27 de juny de 2014

Preparació de l'oli de Sant Joan

Quan ja tenim la flor de Sant Joan (hypericum perforatum) assecada (*) pesem la quantitat que volem fer servir (100g de flor per litre d'oli)
La barregem amb oli d'oliva verge extra i la deixem a Sol i serena 40 dies i 40 nits, després es filtra i es guarda per a les cremades lleus, ferides o cops

(*)  És tradició collir-la a la matinada de Sant Joan després de la nit més curta de l'any quan  té les seves propietats máximes veure aquest post